Un creciente número de chefs y cocineros reciben entrenamiento formal en los colegios comunitarios, escuelas técnicas, escuelas de artes culinarias, y en grados universitarios (de 4 años de duración).
Los estudiantes en los programas culinarios pasan la mayor parte de su tiempo en la cocina donde cubren todos los aspectos del trabajo de la cocina, incluyendo la planificación del menú, los procedimientos de saneamiento de alimentos, la compra y los métodos de inventario. La mayoría de los programas de entrenamiento también requieren que los estudiantes adquieran experiencia en una cocina comercial a través de una pasantía.
Lo sentimos, no hemos podido encontrar ninguna escuela con tus criterios de busqueda.