A medida que la industria del turismo continúa creciendo en esta provincia y en todo el mundo, la demanda de cocineros bien entrenados crece con ella.
Establecimientos de restauración, hoteles, restaurantes, clubes privados, cruceros y resorts necesitan personal de cocina que se encargue la elaboración de menús tanto para los eventos sociales como para cualquier tipo de comensal que busca nuevos sabores en la península canadiense.